Uno de los dulces más típicos de la gastronomía Canaria son las tortillas de Carnaval, un dulce tradicional que se prepara desde hace más de 6 décadas y que eran muy populares en las antiguas fiestas de disfraces, mucho más modestas y familiares que los actuales y espectaculares Carnavales. (más…)...

A nivel gastronómico es muy interesante ver cómo periódicamente llegan novedades que cambian y muchas veces mejoran nuestros hábitos alimentarios. (más…)...

En el Océano Atlántico desde las costas noruegas a las canarias, habita el Cherne, perteneciente a la familia del mero. (más…)...